Выбор ведущих контрольных весов для пищевых продуктов – задача, требующая внимательного подхода. Ведь от точности измерений зависит не только соблюдение нормативных требований, но и качество конечного продукта, а значит, и репутация предприятия. В этой статье мы подробно рассмотрим ключевые характеристики, типы весов, популярные модели и факторы, которые следует учитывать при выборе.
Контрольные весы – это незаменимый инструмент на любом производственном предприятии, занимающемся переработкой продуктов питания. Они используются на разных этапах: от приемки сырья до отгрузки готовой продукции. Точные измерения веса позволяют:
Например, при производстве выпечки точное взвешивание ингредиентов – это залог идеальной консистенции и вкуса. А в мясной промышленности от точности взвешивания кусков мяса зависит себестоимость продукции.
Выбирая ведущие контрольные весы для пищевых продуктов, необходимо учитывать ряд ключевых параметров. Вот некоторые из них:
Это, пожалуй, самый важный показатель. Точность обычно указывается в миллиграммах (мг). Для пищевой промышленности обычно требуется точность до 1-5 граммов, а в некоторых случаях – даже выше. Например, для взвешивания дорогих ингредиентов, таких как специи или экстракты, нужна более высокая точность.
Максимальный вес взвешивания должен соответствовать весу самой тяжелой партии продукта, которую вы планируете взвешивать. Не стоит экономить на этом параметре, чтобы потом не столкнуться с проблемами.
Размер платформы должен обеспечивать удобство размещения продукта. Для больших партий необходимо выбирать весы с большой платформой.
Дисплей должен быть четким и хорошо читаемым, даже при плохом освещении. LED-дисплеи обычно более энергоэффективны и долговечны, чем LCD-дисплеи.
Современные контрольные весы для пищевых продуктов оснащаются различными дополнительными функциями, такими как:
Существует несколько типов контрольных весов, которые могут использоваться в пищевой промышленности. Наиболее распространенные:
Это самый распространенный тип весов. Они имеют платформу для размещения продукта и цифровой дисплей для отображения веса. Такие весы удобны в использовании и подходят для взвешивания различных типов продуктов.
Весы с чашей идеально подходят для взвешивания жидких продуктов или продуктов, которые сложно разместить на платформе.
Это высокоточные весы, которые могут не только взвешивать продукт, но и определять его состав (например, содержание влаги, жира, белка).
Специализированные весы, оборудованные системой для дозирования и автоматического взвешивания круп, муки, сахара и других сыпучих продуктов.
На рынке представлено большое количество ведущих контрольных весов для пищевых продуктов. Вот несколько популярных моделей, которые зарекомендовали себя:
При выборе конкретной модели важно учитывать особенности вашего производства и требования к точности взвешивания. Обязательно изучите отзывы покупателей и сравните характеристики различных моделей.
Правильный уход за ведущими контрольными весами для пищевых продуктов поможет продлить срок их службы и сохранить точность взвешивания. Необходимо регулярно проводить очистку весов от пыли и грязи, а также калибровку. Не рекомендуется использовать весы во влажной среде и допускать попадания на них агрессивных веществ.
Регулярная калибровка – это критически важно! Используйте специальные калибровочные гири и следуйте инструкциям производителя. Не забывайте о регулярном обслуживании, которое может проводить сервисный центр.
Ведущие контрольные весы для пищевых продуктов можно приобрести в специализированных магазинах весового оборудования. При выборе поставщика обратите внимание на его репутацию, наличие сертификатов качества и условия гарантийного обслуживания. ООО Сайфэйно Технолоджи (Пекин) – один из надежных поставщиков весового оборудования на рынке.
